Kontenut
Kif jinkiseb l-alkoħol etiliku?
Il ksib ta 'alkoħol etiliku jew etanol Dan iseħħ minn żewġ sorsi possibbli; persentaġġ akbar ta 'din il-manifattura jinkiseb mill-fermentazzjoni ta' pjanti bħall-kannamieli taz-zokkor.
Iżda mhux biss huwa possibbli li jinkiseb alkoħol etiliku mis-sukrożju tal-kannamieli taz-zokkor, huwa wkoll possibbli li jinkiseb dan il-kompost mil-lamtu tal-qamħ u ċ-ċelluloża tal-imsaġar tas-siġar taċ-ċitru. L-alkoħol etiliku miksub minn din il-fermentazzjoni jitħallat mal-gażolina u jintuża bħala karburant.
Min-naħa l-oħra, u għal użu industrijali, dan il-kompost jinkiseb permezz ta 'idratazzjoni katalitika ta' etilene. Dan tal-aħħar (li ġej mill-etan jew miż-żejt) huwa gass bla kulur li, imħallat mal-aċidu sulfuriku bħala katalist, jipproduċi alkoħol etiliku. Bħala riżultat ta 'din is-sinteżi, l-etanol jinkiseb bl-ilma. Aktar tard il-purifikazzjoni tagħha hija meħtieġa.
Ksib ta 'etanol mill-kannamieli taz-zokkor
Fermentazzjoni
Il-proċess jikkonsisti fil-fermentazzjoni (bl-użu ta 'ħmira) tal-għasel iswed tal-kannamieli. B'dan il-mod jinkiseb most iffermentat. Il-mod biex jiġi estratt l-alkoħol minn dan il-most huwa permezz ta 'stadji ta' distillazzjoni.
Din il-fermentazzjoni tipproduċi bidliet kimiċi fiż-zokkor. Dan huwa kkawżat mill-azzjoni ta 'katalisti bijokimiċi li jissejħu enzimi. Dawn l-enżimi huma magħmula minn mikro-organiżmi ħajjin bħal tipi differenti ta 'fungi. L - iktar użat għal dan it - tip ta 'proċess huwa Sacharomicies Servericiae, magħruf aħjar bħala ħmira tal-birra.
Aċidu sulfuriku, peniċillina, fosfat ta ’l-ammonju, sulfat taż-żingu, sulfat tal-manganiż, u sulfat tal-manjesju huma miżjuda mal-ħmira ta’ dan il-birra. Grazzi għal dan il-proċess, minn molekula waħda ta 'sukrożju, jinkisbu erba' (4) molekuli ta 'alkoħol.
Ksib ta 'nbid nadif
Sussegwentement, ċentrifugi tal-pjanċi u taż-żennuni jintużaw biex tiġi estratta l-ħmira. Dan jipproduċi s-separazzjoni minn naħa waħda tal-ħmira (b'konsistenza krema li tista 'terġa' tintuża għal fermentazzjoni oħra jekk tkun soġġetta għal nutrizzjoni u akklimatizzazzjoni adegwata) u min-naħa l-oħra l-most mingħajr ħmira li jirċievi l-isem ta ' inbid nadif.
Kolonna tad-distillazzjoni
Meta l-inbid nadif jidħol fil-kolonni tad-distillazzjoni, jinkisbu żewġ prodotti; stillage u flegm. Filwaqt li stillage huwa ħieles mill-alkoħol, il-flema għandha taħlita ta 'alkoħols. Dan ta 'l-aħħar imbagħad jiġi ppurifikat f'kolonni bħal distillaturi imma li jissejħu purifikaturi.
Il-kolonni tal-iscrubber
Dawn il-purifikaturi jiksbu s-separazzjoni ta 'alkoħol differenti bħal esteri, aldeidi, ketoni, eċċ. (Li jissejħu wkoll bħala Alkoħol etiliku b'togħma ħażina).
Il-proċess ta 'retrogradazzjoni
Grazzi għall-proċess ta 'retrogradazzjoni, dawn Alkoħol Togħma Ħażina jirritornaw għall-kolonna. B'dan il-mod, jikkonċentraw il-flema purifikata. Din il-flegma għandha rwol importanti fil-kolonna tar-rettifikatur; ikkonċentra aktar l-alkoħoli mnaddfa.
Kolonna tar-rettifikatur
Din l-aħħar kolonna rettifikanti finalment taqsam l-alkoħol differenti. Għalhekk, fil-parti t'isfel ikun hemm l-ilma u l-alkoħol ogħla; Togħma ħażina u alkoħol isopropiliku se jibqgħu fil-parti tan-nofs. Fl - aħħarnett, fil - parti ta 'fuq tal - kolonna, togħma tajba alkoħol etiliku b'perċentwal ta 'madwar 96 °.
