Ildqiq tal-qamħ sħiħ Huwa l-ikel li jiġi prodott bit-tħin tal-qamħ tal-qamħ, iżda mingħajr il-proċess ta 'raffinar li jiġġenera d-dqiq li jidher f'ħafna mill-prodotti huwa speċjalment abjad.
Il dqiq tal-qamħ sħiħGħall-kuntrarju, għandu kulur kannella mhux omoġenju u togħma differenti, aktar konċentrata u naturali. Parti kbira mill-kontenut bħall-antiossidanti, li jintilfu waqt il-proċess tar-raffinar, jinsabu fid-dqiq sħiħ tal-qamħ u huwa għalhekk li ħafna jirrakkomandaw l-użu tagħhom b’mod speċjali.
Il - proporzjonijiet tal - nutrijenti fid-dqiq tal-qamħ sħiħ Dawn ivarjaw skont it-tip u l-kwantità, iżda ħafna drabi huwa meqjus bħala ikel rikk fil-vitamina K. Għandu wkoll ammont qawwi ta 'manjesju, u prattikament m'għandux purini. Bħal dqiq raffinat, iżda bi proporzjon ħafna ogħla, id-dqiq tal-qamħ sħiħ għandu ħadid, żingu u kalċju.
Kemm id-dqiq tal-qamħ sħiħ kif ukoll id-dqiq raffinat għandhom ammont simili ħafna ta ' kaloriji, Iżda huwa komuni li l-konsum tad-dqiq abjad ikun ħafna ogħla minn dak tad-dqiq tal-qamħ sħiħ. Dan jiġri minħabba li dqiq abjad għandu xi karatteristiċi li jagħmluhom dipendenti b'mod speċjali, filwaqt li qmuħ sħaħ m'għandhomx minnhom.
Kif tistgħu taraw, id-dqiq tal-qamħ sħiħ huwa estremament ta 'benefiċċju għas-saħħa. Ħafna mill-ħaddiema ffokati fuq it-tixrid tal-konsum tiegħu huma kkonċernati b'mod speċjali bit-twissija dwar il-perikli ta 'konsum eċċessiv ta' dqiq raffinat, u sa ċertu punt jesprimu l-vantaġġi ta 'dan it-tip ta' dqiq.
Wieħed mill-akbar vantaġġi huwa li fid-dqiq tal-qamħ sħiħ, ammont kbir ta ' fibra li jagħmel l-ikel ibbażat fuqu jkollu indiċi gliċemiku baxx: dan isir ta ’benefiċċju minħabba li l-livelli ta’ glukożju fid-demm ma jiddistabbilizzawx, u l-ġisem ma jitlobx aktar glukożju malajr: dan huwa dak li jispjega l- Tħossok mimli li jiġi qabel ma 'dan it-tip ta' dqiq.
Billi teħles lill-ġisem minn konsum kbir ta 'glukożju, mard bħad-dijabete mellitus tat-tip 2, l-obeżità, is-sindrome metabolika u r-riskju kardjovaskulari b'mod ġenerali huma evitati.
Minbarra l-prevenzjoni tal-mard, il-fibra pprovduta mid-dqiq tal-qamħ sħiħ taħdem biex tikkura xi mard bħal stitikezza u iperkolesterolemija.
Ikel magħmul minn ħbub sħaħ (dqiq sħiħ) jiksbu l-isem ta 'ikel sħiħ. Fis-sezzjoni li ġejja hemm xi wħud eżempji, fil-każ tal-qamħ u d-dqiq.
| Ħobż sħiħ |
| Pizza bid-dqiq tal-qamħ sħiħ |
| Pudini bid-dqiq tal-qamħ sħiħ |
| Muffins bid-dqiq tal-qamħ sħiħ |
| Sponża kejk sħiħ |
| Tortillas bid-dqiq tal-qamħ sħiħ |
| Għaġin tal-qamħ |
| Kejk Brownie |
| Cookies tal-qamħ sħiħ |
| Pancakes bid-dqiq tal-qamħ sħiħ |
